Le SIRAH, salon mondial des tendances de l’hôtellerie-restauration, Lyon, du 23 au 27 janvier 2025

Référence mondial, Sirha Lyon rassemble pendant 5 jours les innovations, visions échanges de savoirs et grandes compétitions permettant aux professionnels d’intégrer les nouvelles configurations d’un écosystème en constant renouvellement.

Sur 140 000m², Sirha Lyon est le plus grand rassemblement de professionnels du Food Service au monde. Avec 6 scènes et plus de 80 animations et concours, Sirha Lyon propose toute la dynamique et le contenu de Sirha Food pour nourrir pendant 5 jours les 210 000 professionnels. le programme des scènes Sirha Food Forum, Sirha Métiers de Bouche, Sirha Bake, Sirha Coffee Show, Sirha Food Pop Up et l’Arena concours avec l’International Catering Cup, le Bocuse d’Or et la Coupe du Monde de la Pâtisserie.

Retrouvez Yana Farm, leader sur le marché local pour l’extraction d’huile de palmiers rares à usage cosmetique et alimentaire.

en exclusivité , nous avons présenter notre édition « maser chef »